Tarta invertida de piña

INGREDIENTES

Molde de 26 centímetros

· 3 huevos

· 200 gramos de azúcar

· 100 ml de agua

· Un chorrito de esencia de vainilla

· 200 gramos de harina de trigo

· 15 gramos de levadura química (polvo de hornear)

· 1 pizca de sal

· 1 lata de rodajas de piña en almíbar

· 200 gramos de azúcar extra para el caramelo del molde

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